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In questa sezione potete curiosare su quello che la stampa dice di noi e leggere le recensioni pubblicate sulle più note guide enogastronomiche italiane...>>

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I nostri prodotti

Venite a trovarci presso il nostro ristorante, scoprirete oltre i piatti della cucina, molti prodotti speciali e naturali selezionati per voi e pronti da gustare!...>>

Ristorante Al Belvedere - La nostra cucina

Al Belvedere potrete gustare una cucina romana rivisitata in chiave moderna e creativa dove tutti gli ingredienti sono esclusivamente di qualità. Inoltre gli arrivi giornalieri garantiscono la freschezza dei prodotti. Dopo gli antipasti di "Fiori di zucca ripieni di ricotta e salsa al basilico" e la "Caramella di pasta fillo ripiena di mozzarella di bufala e bottarga" si passa ai "Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e zucchine alla "carbonara", oppure alle "Lingue di passero cav. Giuseppe Cocco all'amatriciana di tonno fresco e pecorino". Tra i secondi potrete trovare il "Baccalà ai peperoni secchi di Senise IGP", o la "Tagliata di tonno con riduzione al nero d'Avola", o ancora i "Bocconcini di pollo con zucchine zafferano e aceto balsamico". Non mancano poi porcini e tartufi neri freschi tipici della zona. Tra i dolci, rigorosamente di nostra produzione, potrete deliziarvi con "Panna cotta alla liquirizia e gelatina al caff", o "Spuma al pistacchio di Bronte con cialde alla frutta secca e caramello". Ovviamente la pasta all'uovo, il pane, i dolci ed il gelato sono tutti rigorosamente fatti in casa. Inoltre il ristorante offre un menù completo e soddisfacente anche per gli amanti della cucina vegetariana.

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