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Ristorante Al Belvedere - Eventi

Serata Romana rivisitata Venerdi' 12 Marzo 2010

18/03/2010

I piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna...

Menù

Aperitivo di benvenuto e panzanella

Polpettine di porchetta su letto di puntarelle croccanti

Vellutata di fagioli con guanciale croccante e pasta fritta

Ravioli ripieni di trippa su fonduta al pecorino

Gnocco di semolino ripieno di coda alla vaccinara

Trippa alla carbonara

Spuma di coratella con cialde croccanti alle cipolle

Tortino alle visciole con salsa di ricotta

€ 30,00

Note:

Acqua e vino bianco o rosso Castelli Romani Garbino

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